饮食服务部召开2023年12月食品安全 工作例会
发布日期：2024年1月9日 | 来源：| | 阅读次数：
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2023年12月29日下午，饮食服务部在古城校区办公室召开12月食堂经理工作例会，在校经营的各食堂经营户经理、负责人参加会议。
会议开始前，饮食服务部杨国锋主任代表公司（中心）和饮食服务部向各食堂经理及员工表示新年诚挚的祝福，并向一年来辛勤付出的一线食堂员工表示衷心的感谢！
会议通报了近期全国学生食堂食品安全问题，要求各食堂要以案为鉴，举一反三，加强管理，保障学校食品卫生安全。杨国锋对一年来学校食堂的投诉问题进行了总结，指出有些投诉是可以减少或避免的，有些投诉确实是受到硬件条件的限制而造成的。但不管是什么投诉，什么原因造成，只要是师生提出的投诉或意见建议，我们都要引起高度重视，对暴露出的问题要立行立改，加强监督监管。
会议要求，一要加强采购环节的管理和监督检查，加强食堂“六T”实务管理；二要完善台账管理和索证索票管理；三要加强安全隐患的排查，做到立行立改；四要加强食堂从业人员的培训，提升服务质量。
会议强调，食品安全工作一刻也不能放松，我们要以“时时放心不下”的责任感抓好食品安全卫生工作，争取在新的一年，努力为师生提供“安全可靠、质量保证、价格实惠、服务到位、师生满意”的基本餐饮保障服务，保障好全校师生“舌尖上的安全”。
撰稿：李从军
摄影：李从军
审核：赵金龙
